自社ヴィンヤード初ワイン「風の歌 2024」、シャルドネ Hachi 2024のリリース & ワインクラブ 2025 上期募集

平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。

自社ヴィンヤード初ワイン「風の歌」、シャルドネ Hachi 2024のリリース、およびワインクラブ 2025 上期募集のご案内です。

自社ヴィンヤードのぶどうでつくったワインがようやくできあがりました。「風の歌」という名前のワインです。

風の歌 2024

ワイン種類：白ワイン（スティル）
生産年：2024年
ぶどう産地：北海道東川町のぶどう畑
ぶどう品種：ゲヴェルツトラミネール 26%、ミュラー・トゥルガウ 20%、ソーヴィニヨン・ブラン 20%、シルヴァーナー 12%、ピノ・グリ 8%、ツヴァイゲルト 6%、バッカス 4%、ピノ・ブラン 4%
タイプ：ミディアムボディ
アルコール：12.0%
生産本数：231本
参考価格：3,740円（オンラインストア価格、消費税込）

東川のキトウシ山麓の風が抜ける畑で充分に陽を浴びて育ったぶどうをつかって、爽やかな白ワインとして仕立てました。

雪川醸造の畑は樹齢が若いものが多く、また2024年は萌芽期である5月9日早朝に霜が降りた影響で想定より収量がかなり少なかったため、いろんな種類の品種をすこしずつ混醸することでモザイクのようなワインに仕上がりました（2024ヴィンテージは「風の歌」のほかにもう一つ自社ヴィンヤードワインをつくっています）。

「風の歌」というワインの名前は村上春樹のデビュー作である「風の歌を聴け」へのオマージュとして名付けました。

●このワインについて

色合いは、ほんのりベージュがかった淡いレモンイエロー。

香りは、白い花、青りんご、青いハーブ、タンジェリンオレンジなどさまざまなベクトルの香りが混在しています。

味わいは、口に含むと抑制の効いた酸と共に多様な香りが感じられ、アフターにゆるやかな苦みが残ります。冷やし目の温度（10-12℃）から温度を上げながら変化を楽しむのがおすすめです。

相性の良いペアリングは、鯛の木の芽焼き、ゴイ・クオン（ベトナム生春巻き）、春菊と豚バラ肉の塩炒め、などです。

【ご注意】「風の歌」は生産量が少ないため、オンラインストアでの販売はお一人様1本までとさせていただきます。

 

Snow River Chardonnay Hachi 2024
スノーリバー シャルドネ Hachi 2024

ワイン種類：白ワイン（スティル）
生産年：2024年
ぶどう産地：北海道石狩市八幡のぶどう畑
ぶどう品種：シャルドネ 100%
タイプ：ミディアムボディ
アルコール：11.5%
生産本数：906本
参考価格：3,520円（オンラインストア価格、消費税込）

北海道石狩市産のシャルドネを100%使用して、シャルドネらしい果実感ときれいな酸のバランスが取れた、香り高い白ワインとして仕立てました。

●このワインについて

色合いは、黄金色がかった輝きのあるレモンイエロー。

香りは、黄桃やはちみつなどの風味がふんわりと立ち上がり、陽の光をたっぷり浴びて育った黄りんご、ライチなどの印象が感じられます。

味わいは、果実の風味とまろやかな酸の良いバランス。中盤にクリーミーさが立ち上がり、フィニッシュにミネラル感が漂う余韻が感じられます。

相性の良いペアリングは、スペアリブのバルサミコ酢煮込み、鯖とポテトの柚子胡椒チーズ焼、マグロとアボカドのポン酢マヨネーズサラダなどです。

【ご案内】風の歌、スノーリバー シャルドネ Hachi のオンラインストアでの販売は 2025 年 6 月 25 日 水曜日 AM 10:00 に開始します。

ワインクラブ 2025 上期募集について

ご好評いただいているワインの定期便「ワインクラブ」ですが、このたび半期ごとの募集を開始することにしました。

2024年12月に募集した「ワインクラブ 2024」と同一ラインナップ(*)のワイン、同一特典の内容となり、メンバーシップ期間が6か月ずれたカタチでのご提供となります。

ワインの発送スケジュール：

• 第1回：2025年6-7月 (*) 同時期に発送する「ワインクラブ 2024」と同じラインナップのワインです。
• 第2回：2025年9月 (*) 同上
• 第3回：2025年12月 (*) 同時期に発送する「ワインクラブ 2025下期」と同じラインナップのワインです。
• 第4回：2026年3月 (*) 同上

クラブメンバー特典：

• 季節ごとにワインをセレクトして 3 か月おきに 4 本ずつ、合計 16 本をお届けします（お届けワインにはスペシャルなワインが含まれます）
• オンラインストアのワインが期間中は 10% 割引でご購入可能 ＆ 送料無料。
• ワイナリーツアーが無料（回数など制限あり）。
• メーカーズディナーへの優先案内。

今回の発送ラインナップに 6/25 リリースのワインが含まれているため、ワインクラブ 2025 上期についても 6/25 10:00AM からの募集開始といたします。

また申込〆切りは7月10日です。ご興味あるかたはお早めにご確認ください。

2025年6月 雪川醸造合同会社 代表 山平 哲也