2022ヴィンテージ第二弾「スノー リバー デュエットロザート 2022」、「スノー リバー ツヴァイゲルトロザート 2022」発売開始のご案内
平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。
雪川醸造2022ヴィンテージの第二弾「スノー リバー デュエットロザート 2022」および「スノー リバー ツヴァイゲルトロザート 2022」のご案内です。
※「スノー リバー ツヴァイゲルトロザート 2022」は生産本数が少ないため、雪川醸造オンラインストアと北海道上川エリア（旭川市、東川町）のみで限定発売いたします。
Snow River Duetto Rosato 2022
日常の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、北海道の東川町産のセイベル13053と余市町産のツヴァイゲルトの2種類を組み合わせ、それぞれの特徴を重ね合わせたメロディックですっきりしたロゼワインとして仕立てました。
| ワイン種類 | ロゼワイン（スティル） |
| 生産年 | 2022年 |
| ぶどう産地 | 北海道上川郡東川町と余市郡余市町登町のぶどう畑 |
| ぶどう品種 | セイベル13053 60%、ツヴァイゲルト 40% |
| タイプ | ミディアムボディ |
| アルコール | 11.5% |
| 生産本数 | 1,386本 |
| 参考価格 | 2,800円（オンラインショップ価格、消費税別） |
●このワインについて
色合いは、透明感のある薔薇の花のようなルビーレッド。香りは、新鮮な赤い花、牡丹や薔薇がふんわりと立ち上がると同時に、クランベリー、木苺など若々しい赤い果実とブラックベリー、カシスのような小ぶりな黒みのある果実が混じり合います。味わいは、さっぱりとした柘榴のような果実味の合間にスパイス感を感じるハーブのような風味があり、穏やかな酸とほんのりとした甘い苦味が口中に残ります。
相性の良いペアリングは、ポン酢を煮詰めたソース＆ローストポーク、ローストビーフ＆シャリアピンソース、アヒポキ、きんきの煮付け、鶏のザンギ、塩ホルモンなどです。
親しい仲間と楽しく食事しながら語り合いたい時にぜひお召し上がりください。
●ワインのラベルについて
このワインのラベルに用いている図案（イラスト）は、機械学習ソフトウェア Stable Diffusion と、低解像度の画像を高画質化する機械学習ソフトウェア Real-ESRGAN を使用して作成しています。
デュエットロザートでは二匹の小鳥と若々しい森がモチーフです。数時間にわたってさまざまなパターンのイラストを試行しながら生成し、ワインのイメージにあった雰囲気が出ているイラストを、今回のラベルに選び出しました。
Snow River Zweigelt Rosato 2022
＊ オンラインストア、北海道上川エリア限定発売 ＊
日常の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、北海道余市町産のツヴァイゲルトですっきりチャーミングなロゼワインとして仕立てました。
| ワイン種類 | ロゼワイン（スティル） |
| 生産年 | 2022年 |
| ぶどう産地 | 北海道余市郡余市町登町のぶどう畑 |
| ぶどう品種 | ツヴァイゲルト 100% |
| タイプ | ミディアムボディ |
| アルコール | 11.5% |
| 生産本数 | 418本 |
| 参考価格 | 3,200円（オンラインショップ価格、消費税別） |
●このワインについて
色合いは、きらきらと輝きのある淡いサーモンピンク。香りは、淡い色の花、すみれやライラックがふんわりと立ち上がります。ほんのりとライムや黄色いりんご、フランボワーズ、さくらんぼなどの果実の香りの中に、コリアンダーの香りも見え隠れしています。味わいは、いちごのような果実味がふんわりと漂う合間に、柔らかい酸と穏やかな旨味がひろがります。
相性の良いペアリングは、ガスパッチョ、洋梨とエビのサラダ、豚肉のバジル炒め、トマトと卵の炒めもの、春キャベツとアンチョビのスパゲッティなどです。
親しい仲間と楽しく食事しながら語り合いたい時にぜひお召し上がりください。
●ワインのラベルについて
このワインのラベルに用いている図案（イラスト）は、機械学習ソフトウェア Stable Diffusion と、低解像度の画像を高画質化する機械学習ソフトウェア Real-ESRGAN を使用して作成しています。
ツヴァイゲルトロザートでは赤い森がモチーフです。数時間にわたってさまざまなパターンのイラストを試行しながら生成し、ワインのイメージにあった雰囲気が出ているイラストを、今回のラベルに選び出しました。
オンラインストアでの販売は 2023年5月23日 火曜日 AM 10:00 に開始します。
2023年5月 雪川醸造合同会社 代表 山平 哲也