スノーリバー キャンベルソーダ 2022

Snow River Campbell Soda 2022

北海道で古くから食べられてきた「キャンベル・アーリー」を仕立てた微発泡ロゼワイン。

日々の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、食用ぶどう品種キャンベル・アーリーを100%使用して、優しく微かに発泡したロゼワインとして仕立てました。

色合いは、ややオレンジ色がかって澄んだ鮮やかなピンクレッド。

香りは、レモン、オレンジ、ラズベリーがふんわりと立ち上がり、ハーブがほのかに感じられ、白桃やブラックベリーも微かに香ります。

味わいは赤い果実の香りとすっきりした酸をベースに、優しく静かな泡が口の中を包み込み、最後にほんのりと苦味と甘みがバランスよく残る旨味が感じられます。

相性の良いペアリングは、ズッキーニの柚子胡椒あえ、豚トロのきゅうりおろしソース、ラムの黒ごまミントあえ、鯵ときゅうりの梅ごま和えなどです。

親しい仲間と楽しく食事しながら語り合いたい時にぜひお召し上がりください。

※このワインのテクニカルシートはこちらからダウンロードできます。